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GO TAURO, el primer proyecto de innovaci贸n con el sello europeo para el sector de bravo

Un proyecto de investigaci贸n, an谩lisis, difusi贸n y comunicaci贸n de la importancia de una carne desconocida, sostenible y saludable

+ El acto de presentaci贸n tuvo lugar en el restaurante Coque de Madrid | UCTL

Presentado oficialmente GO TAURO en el restaurante Coque de Madrid, el primer proyecto de innovaci贸n de vitola europea para el sector del toro bravo que cont贸 con la asistencia por parte del Ministerio de Agricultura de la Subdirectora General de Medios de Producci贸n Agr铆cola, Leonor Algarra y desde Comunidad de Madrid nos acompa帽aron el Director General de Biodiversidad y Recursos Naturales, Luis del Olmo y el Director General del IMIDRA, Sergio L贸pez.


El Grupo Operativo TAURO es un consorcio de entidades de diferentes perfiles que han asociado para fortalecer a la ganader铆a de toro bravo a trav茅s de un proyecto de 440.000 euros, dividido en tres periodos cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci贸n v铆a Uni贸n Europea, en la convocatoria de 2020 a trav茅s del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER)


En una convocatoria donde se presentaron m谩s de 250 proyectos, 煤nicamente 34 fueron beneficiados, por tanto, el sector de bravo est谩 de enhorabuena.


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