Restaurante con estrellas Michelin protagonizan ‘Las cenas de Las Estrellas’
“Veranea en la Bodega” cuenta en esta nueva edición con el patrocinio de importantes y reconocidas entidades como la Fundación Cajasol
González Byass nos invita de nuevo a disfrutar de las Cenas de las Estrellas. Con el título Brilla Jerez, este año se dan cita Jesús Sánchez, alma y artista culinario del restaurante Cenador de Amós de Villaverde de Pontones, y la esencia del mar y las brasas del restaurante sevillano Cañabota a manos de Rafa García y Marcos Nieto. Sin duda, será un deleite para el paladar combinar la gastronomía exquisita que nos traen estos chefs, con los mejores vinos que González Byass atesora en sus bodegas.
‘Cenador de Amós’
La noche del 1 de agosto, Jesús Sánchez nos mostrará todo su arte y entenderemos el motivo por el que ha logrado colocar a una pequeña localidad cántabra de apenas 350 habitantes, en el mapa gastronómico internacional. Así lo certifican sus tres Estrellas Michelin, la estrella verde de sostenibilidad y los tres Soles Repsol que distinguen al Cenador de Amós. Su curiosidad innata y creatividad, han hecho de él un alquimista en los fogones que habla de su origen, en la huerta Navarra, y su formación en la cocina vasca y francesa. Jesús Sánchez es, en esencia, un espíritu inquieto que potenciará la experiencia y el contraste entre la gastronomía cántabra y los vinos jerezanos.
‘Cañabota’
Directamente, desde el corazón de Sevilla, Cañabota llegará el 12 de agosto con autentico olor a mar y brasas, amor por el servicio y afán por aportar algo distinto a la tradicional forma de cocinar el mar en su tierra. En octubre de 2016, Juanlu Fernández, junto a Marcos Nieto y los hermanos Guardiola, abre las puertas Cañabota. Un restaurante de aire informal y corazón exquisito. Bajo una mezcla de gran variedad de pescados y mariscos, aportando nuevas y sorprendentes combinaciones entre ellos. En diciembre de 2021 la Guía Michelin reconoció su bagaje y originalidad, otorgándoles una Estrella.
Selecta y variada propuesta musical y gastronómica
González Byass, con su apuesta estival ‘Veranea en la Bodega’, vuelve a regalarnos una selecta y variada propuesta musical y gastronómica para el verano de 2022. Para ello, cuenta en esta edición con tres restaurantes distintos y con personalidad propia. Ubicados en el interior de las Bodegas Tío Pepe, para hacer vivir al comensal nuevas sensaciones en las noches de verano: Restaurante Pedro Nolasco, Avanico y Gatxupa.