Un referente gastronómico andaluz que combina tradición y creatividad, con platos como salmorejo, flamenquín, berenjenas fritas con miel o rabo de toro. Sus vinos Montilla-Moriles y dulces como el pastelón cordobés completan la experiencia. Destacan restaurantes como La Zapatería, Asador La Muralla y La Ermita de la Candelaria